ユニバーサルアナリティクスでは個人を特定出来る情報を扱ってはいけません。
ユニバーサル アナリティクスの使用ガイドライン – アナリティクス ヘルプ
Google が個人を特定できるデータ（氏名、社会保障番号、メール アドレスなどのデータ）や、特定のデバイスを恒久的に識別できるようなデータ（携帯端末固有の端末識別子で、リセットできないものなど）は、ハッシュ形式であっても一切使用しないでください。このようなデータを使用した場合、お客様の Google アナリティクスアカウントは強制停止され、ご使用のデータはすべて破棄されることがあります。
つまり、Googleに個人を特定出来るデータを絶対に送ってはイケナイ、ということですね。
いろいろと検証を行うときには、Googleアナリティクスアカウントを別途用意したほうが良いかもしれません。
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Googleに個人情報を送らないように気をつけよう。