我が家のコーヒールーティーン

公開日: : 最終更新日:2020/03/19 コーヒー , , ,


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カフェルーティーン

我が家の珈琲ルーティーンは、最近は豆を挽くところから始まります。豆の袋を開けてグラインドするところが、もっとも香りが引き立つので気に入っています。

淹れたての珈琲も美味しいのですが、この一連のルーティーンすべてが上質な癒やしになっています。一通りそろえても安いので、オフィスの福利厚生にもおすすめだと思います。

本記事の執筆は、カフェ巡り歴3年目のカグア!(@kagua_biz)によるものです。なお、情報は2020年3月時点でのものです。ご注意ください。

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コーヒールーティーンとは

コーヒー豆を挽いてドリップして味わうまでの間を楽しむ、それが我が家のコーヒールーティーンです。スイーツがあるときはカフェルーティーンといったところ。
ドリップルーティーン

用意するのはこちらです。コーヒー問屋さんで揃えています。豆も、オリジナルブレンドでミディアムをいつも豆で購入しています。
コーヒールーティーン

  • ミディアムローストの珈琲豆
  • 電動コーヒーミル
  • ドリッパー付きペーパーフィルター
  • ハンドドリップコーヒーポット

とくにコーヒーミル(グラインダー)は、石臼タイプなので珈琲豆の引き具合の調整が細かくできて、気に入っています。

今日は、細かめに挽いて深めに味わおうかと思います。
コーヒールーティーン

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まずは珈琲豆を挽きます

珈琲豆を珈琲豆にセットします。こちらの機種は2杯分くらいまで、一度に挽けますので、よく妻といっしょにドリップします。
コーヒールーティーン

珈琲豆を挽いている間に、お湯をわかしておきます。お湯が湧いたらコーヒーポッドに移します。会社であればお湯がでるウォーターサーバーでも良いかも。
コーヒールーティーン

今日の珈琲豆は細かさ2で挽きます。
コーヒールーティーン

音はそれほどうるさくありません。がんばってるな、という心地よい待ち時間です。挽き方が荒くなるほど短時間で挽けます。
コーヒールーティーン

こちらのコーヒーミルは電動ながら充電式なのでコードが無くて快適です。一度充電すれば1週間くらい持つので、気に入っています。

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ハンドドリップします

珈琲豆が挽きおわりましたら、ペーパーフィルタに移します。紙式のドリッパーになっていますので、ドリップ後に捨てられて便利です。円錐形なのもいい感じです。
コーヒールーティーン

お湯が湧いたので、コーヒーポッドにお湯をうつしかえます。
コーヒールーティーン

ハンドドリップします。のの字型に注ぎますが、最初の1杯目はほどほどに注ぎます。
コーヒールーティーン

一回目がドリップしましたら1分ほど蒸らします。おいしいコーヒーのために、ここはじっと我慢です。
コーヒールーティーン

十分に珈琲豆が蒸らされたら、注いでいきます。コーヒーポッドはほんと注ぐのに便利です。
コーヒールーティーン

だんだんとコーヒーの味は薄くなっていきますので、最後まで落としきらないうちにカップからはずします。
コーヒールーティーン

もったいないですが、こうしてから味がスッキリしてるような気がします。
コーヒールーティーン

わたしは薄めのコーヒーが好きなので、ドリップしたあと、その日の気分によって量を調整しつつお湯を足しています。

淹れたてのコーヒーには本当にいやされます。

文章でみますと手間がかかるように思われるかもしれませんが、待ち時間はほとんどなく、あってもコーヒーの香りに癒やされるので、まったく苦になりません。

本当におすすめですので、ぜひ皆さんも試してみてください。

コーヒールーティーン器具

我が家でつかっています、コーヒールーティーンの器材をご紹介します。どれもほんとうにおすすめです。

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まとめ

コーヒールーティーンが確定してから、我が家ではキッチンやリビングでコーヒーの良い香りと、笑顔が増えた気がします。

みなさんも、ぜひ豆挽きからハンドドリップをしてお気に入りのコーヒールーティーンを見つけてみてくださいね。

お疲れ様です。

・・・と、こんな感じの父親目線で、SNS、ドライブ、ゲーム、生活防衛ネタが多めでブログ記事を2009年から書いています。よろしければLINE@をフォローしていただけると更新情報を受け取れますのでおすすめです。記事を気に入ったというかたはぜひ。

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「コーヒールーティーン」
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