ケララチキンスパイシーチキンカレーは絶妙なねっとり感と後からくる辛味が絶品

公開日: : 最終更新日:2021/05/10 カレー , , ,

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ケララチキンスパイシーチキンカレー

KALDIでケララチキンスパイシーチキンカレーを買ってきました。前回レビューしたKALDIスパイシービーフカレーと同じ、にしき食品製でとても美味しいです。

本記事の執筆は、フリーランス歴24年目のカグア!(@kagua_biz)によるものです。なお、情報は時点でのものです。ご注意ください。

ケララチキンスパイシーチキンカレーとは

ケララチキンスパイシーチキンカレー

ケララスパイシービーフカレーは、KALDIが、KALDIブランドで販売しているレトルトカレーです。製造自体は宮城県の株式会社にしき食品です。

にしき食品

にしき食品は、宮城県で無印良品のカレーも手がけている食品加工メーカーです。公式オンラインショップも充実していますので、興味がわいた人はそちらもおすすめです。

ふるなび

ふるなびでは、ふるさと納税にも対応していますので、にしき食品で検索しますと、美味しそうなレトルトカレーをふるさと納税できます。

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ケララチキンスパイシーチキンカレーの食レポ

材料からは本格派なスパイシーカレー

原材料を見ますと、いわゆるカレールゥの表記がありません。ですから、スパイスでとろみのあるカレーであることが想像できます。ただ、野菜やチキンが前面にでていますので、旨味がそうとうだろうと、期待がふくらみます。

ケララチキンスパイシーチキンカレー

じっさいに、レンジでチンすると、以下のようにとろみのあるカレーに仕上がります。チャッツネのような旨味成分が表面に溢れてきてますねえ。ジュル。

ケララチキンスパイシーチキンカレー

チキンもボリューム満点

パッケージに偽りなしです。それどころか、パッケージよりも多いのではないかというくらい、ゴロゴロと鶏肉が入っています。

ケララチキンスパイシーチキンカレー

いつも比較しています、新宿中村屋・熟成欧風ビーフカレーよりも多いです。

形はしっかり残っていて存在感は主張しているものの、はしでほぐすと、わずかの力でスルスルとほぐれる、柔らかさも実現しています。

ケララチキンスパイシーチキンカレー

これは美味しくないはずがありません。

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後からくる味わい深いスパイスが癖になる

絶妙!

ケララチキンスパイシーチキンカレーを一言でいうと、これにつきます。いわゆるインドのスープのようなとろとろのカレーと、日本の一晩寝かせたねっとりしたカレーの、ちょうど中間くらいの粘度です。

ケララチキンスパイシーチキンカレー

なので、好みが分かれるところの絶妙なところをうまく作っています。それでいて、スパイシー

ケララチキンスパイシーチキンカレー

ただ、そのスパイスも、いわゆる後からくる深みのあるタイプなのですよ。ですから、食べているときはスルスルと口に入っていきます。お子様でも、中辛が大丈夫なお子様ならいける辛さです。

粘質も、日本のご飯にあうねっとり具合だと思います。

ケララチキンスパイシーチキンカレー

ですので、激辛やパンチをもとめている人には、少し物足りないかもしれません。ただ、あとからじんわりとのどの近くから、スパイシーさを感じられる深みがあります。

後からくるこうした辛味は、本格派なスパイスを使っているからなのだと思いますが、さすが無印カレーもつくっているにしき食品ですね。

ケララチキンスパイシーチキンカレーを買いたいひとは、ぜひお近くのKALDIで。

スパイスカレーを作る-自分好みのカレーが作れるメソッド&テクニック- | 水野 仁輔

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まとめ

  • KALDIで手軽に入手できるケララチキンスパイシーチキンカレー
  • あとから来るスパイシーな辛味と存在感のあるチキンが絶品
  • ねっとりととろーりの中間で辛味が苦手な人にもおすすめ

家族でちょっと贅沢なカレーをたべたい、という人にはおすすめのレトルトカレーです。

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