カレー好きとしていろいろなカレーを記事に書いていますが、この出会いははじめてでした。感動です。先日、あまったにゅうめんを冷蔵庫から出して、いつもの新宿中村屋・熟成欧風ビーフカリーと合わせてみたところ、これが合う。
パスタ風カレーにゅうめんとは
トップ画像は、ちょっと映えるように盛り付けをしましたが、レシピはいたって簡単です。
- 前日にゆですぎた残りのにゅうめんを冷蔵庫から出して
- レトルトカレーをチンして
- ただかけるだけ！
むしろ、前日ゆでた残りのあまった、のびたにゅうめんのほうが美味しいかもしれません。
最初はまったく期待していなかったのですが、食べてみたらこれが美味！パスタ風カレーにゅうめん！ココイチでレギュラーメニューにしていいくらいです。
ちなみにかけたのは、こちらの新宿中村屋さんの熟成欧風ビーフカリーです。ドラッグストアやコンビニなどでも売られています、安定供給されていて、かつお肉がゴロゴロで、ボディのある深みのあるルーは、毎日食べてても飽きません。
にゅうめんがないときは、太そうめん、でもいいかもしれません。
新宿中村屋 東京洋食 熟成欧風ビーフカリーローストオニオンの香りとコク180g ×8袋 | 新宿中村屋
にゅうめんにレトルトカレーをかけるだけ
ネットでさがしますと、同じことを考えるひとはやっぱりいました。こちらのかたも、ほぼカレーをかけるだけの手間なしシンプルなレシピです。
＞＞野菜カレーにゅうめん by クック42234C 【クックパッド】
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ただ、多かったのは柔麺をおソバのように食べる食べ方がほとんどでしたが、そちらよりもこちらのほうが、カレー好きには刺さるのではと思いました。あまりのにゅうめんがあれば、ぜひ試してください。
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あまりのにゅうめんでも美味しい理由
麺がよく絡み、かつ、カレーをじゃましません。
- 麺がパスタ太さで食べやすく、ちょうどよい食感
- ほどよく細いのでしっかりねっとりとしたカレールウも絡みやすい
- それでいて、何にでも合わせやすいうどん味
逆に、うどん感が強調されず、カレーパスタを食べている感覚になります。それでいてうどん味なので、カレーを邪魔しません。パスタや焼きそばですと、麺の主張があるため、カレーとのハーモニーを楽しむには良いのですが、カレー本来の味わいを重視したい場合は、パスタ風カレーにゅうめんが抜群です。
いっぽうでお子様カレーよりは、深みのあるボディのしっかりしたレトルトカレーでないと、合わないと思います。
いやー、ここまでカレーにゅうめんが合うとは思ってもいませんでした。カレーはほんと奥が深いなあ。
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まとめ
- カレーにゅうめんはあまった残りでも美味しい
- 麺がカレーにほどよく絡み、そして味がカレーを邪魔しない
- カレーの味によって変わるかもしれないが、とにかく美味しい！
とにかくおすすめは、新宿中村屋の熟成欧風ビーフカリーとの相性です。パスタ風カレーにゅうめん、ぜひ！
新宿中村屋 東京洋食 熟成欧風ビーフカリーローストオニオンの香りとコク180g ×8袋 | 新宿中村屋
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