コンベクションオーブン6機種なら手作りパンを作りやすい

公開日: : 最終更新日:2019/09/09 家電・ホーム・デジカメ , ,


LINE facebook twitter URLコピー
B! pocket note 楽天


RSS購読のURLが変わりました。
新しいFEED購読方法を見る

コンベクションオーブン
手作りパン、美味しい! コツさえつかめばパンを手作りするのはとても簡単で楽しいです。オーブンレンジよりも手軽に買えるコンベクションオーブンを調べました。

こんにちは、パン作り大好きカグア!(@kagua_biz)です。

本記事では庫内の広さや発酵モードなどパン作り視点でコンベクションオーブンを自分用にまとめました。なお情報は2019年6月19日時点でのものです、ご注意下さい。

>>人気の「コンベクションオーブン」最新一覧はこちら。
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

すぐにおすすめを見る

関連記事
>>独自製法で人気のパン作り本5冊はパン作り好きもおすすめ
>>ヤフーロッジでパンを焼いてきた画像21枚とキッチンを借りる方法
>>社内でパンを手作りして盛り上がる方法を解説するよ

コンベクションオーブンは便利!

パン作りは楽しい

コンベクションオーブンとは

オーブントースターのような熱源を持ちますが、内部で熱風を滞留させオーブンのように高温で加熱調理できる機器です。一般的には、横タイプのオーブントースターよりもちょっと大きいサイズになります。

オーブンレンジじゃだめなの?

電子レンジに内蔵しているいわゆるオーブンレンジですが、200度になるまで、このハイスペック機でも15分かかります。蓋を開けたらもうすぐに下がると思います。
>>ヤフーロッジでパンを焼いてきた画像21枚とキッチンを借りる方法

オーブントースターじゃだめなの?

オーブントースターを持っているかたならわかると思いますが、トレイを出すときに、ぐいん!ってカーブを描いてトレイが前に出ますよね。つまり、庫内の高さが5cmくらいになってしまう機種がほとんどで、ふんわり大きくなるパン作りにはちょっと注意が必要になるのですよね。。。

というわけで、おすすめのコンベクションオーブンをまとめます。

コンベクションオーブンがおすすめ

アイリスオーヤマ FVC-D15B-S

アイリスオーヤマ コンベクションオーブン シルバー FVC-D15B-S | アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) | ホーム&キッチン

アイリスオーヤマ コンベクションオーブン シルバー FVC-D15B-S
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

アマゾンで売れているコンベクションオーブン。他に数モデルありますが、どれも庫内が広く温度調整も60度からOKという安定感。サイズはW417×D329×H285

ツインバード工業 TS-4118B

TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B | ツインバード工業(Twinbird) | コンベクションオーブン

TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

コンベクションオーブンのくさ分けと言ってもいいほどの人気機種。Amazonレビュー投稿数も202件を越える人気の商品です(2019年6月19日時点)。最低調整温度は100度。サイズはW440×D350×H300mm

日立 HMO-F100 R

日立 コンベクションオーブントースター HMO-F100 R | 日立(HITACHI) | ホーム&キッチン

日立 コンベクションオーブントースター HMO-F100 R
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

庫内の高さは低く一般的なオーブントースター並みなのですが、本機の最大の魅力は最低温度が40度。そう!発酵ができます。サイズはW249×D376×H413

象印 マルチコンベクションオーブン プライムシルバー ET-YA30-SZ

象印 マルチコンベクションオーブン プライムシルバー ET-YA30-SZ
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

値段が他のコンベクションオーブンの2倍ほどして高いのですが、コースが豊富です。なんとパン発酵コースもあり低温にも対応します。サイズはW405xD410×H265

siroca crossline ノンフライオーブン ベージュ SCO-213BE | siroca(シロカ) | コンベクションオーブン 通販

siroca crossline ノンフライオーブン ベージュ SCO-213BE
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

近年人気のシロカ。カラーが豊富で、本色意外にもブラックとレッドがありおしゃれです。最低温度は100度。サイズはW398×D346×H235

デロンギ EO14902J-W

デロンギ コンベクションオーブン スフォルナトゥット・クラシック ホワイト EO14902J-W | DeLonghi(デロンギ) | コンベクションオーブン 通販

デロンギ コンベクションオーブン スフォルナトゥット・クラシック ホワイト EO14902J-W
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

デロンギデザインのおしゃれなコンベクションオーブン。ちょっとお値段ははりますが、おしゃれなかたにおすすめ。サイズはちょっと大きく海外仕様で、W500×D400×H255

その他あると便利なもの

タニタ 温度計 オーブン 5493|温度計・湿度計 オンライン通販

タニタ 温度計 オーブン 5493
Amazonで詳しく見る

楽天で詳しく見る

Yahoo!ショッピングで詳しく見る

オーブンレンジにしろ、グリルにしろ、コンベクションオーブンにしろ、温度を知ることがパン作りの第一歩です。内蔵温度計を参考にしてはいけません。こちらの庫内温度計を使いましょう。

焼きは失敗したら取り返せませんw!

以上、パン作り大好きなわたしがおすすすめしたいコンベクションオーブンでした。ガスの炎で焼かれるベーカリーのパン(ガスは燃焼するとき水分が出るため)と違った美味しさが味わえますよ!

おすすめです。

関連情報リンク

YouTubeでもたくさんの動画でレビューされていますね。
>>アイリスオーヤマ レビュー – YouTube

ほんとコンベクションオーブンで焼くと簡単なんですよね。
>>我が家の愛しきコンベクションオーブンで自家製パン! – YouTube

詳しいレビューです。
>>【家電製品ミニレビュー】置き場所でお悩みの方に! ノンフライ調理もできるコンベクションオーブン – 家電 Watch

業務用ですと、対流のさせかたも豊富。
>>業務用オーブン・コンベクションオーブン|テンポスドットコム通販サイト

ほんと熱量すごいんですよ。
>>素人がデロンギのコンベクションオーブンで出来る事 | ボル日記

グランシェフに学ぶフランス料理勉強会でもコンベクションオーブンが使われました。
>>一般社団法人日本エスコフィエ協会 – フランス料理勉強会

まとめ

コンベクションオーブンは、その熱量と使いやすさがあまり知られていません。オーブンレンジですんでしまう思う人も多いかもしれませんが、熱量的には比較になりません。

こんがりと焼けるその仕上がりに、買った人はのきなみ高評価となること間違いなしです。

手作りのパンを作るときは、その酵母の香りから焼き上がりまで、多くの香りを楽しめるのですが、本当に美味しくできますよー!

「コンベクションオーブン」
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

Profile


Yoshihiko Yoshida
ブロガー兼ユーチューバー。個人事業主でネット業界のお仕事24年目です。40代で2児の父。「マツコの知らない世界」Googleマップ案内人TV出演。Googleストリートビュー認定フォトグラファー。教育システム情報学会会員。元立教大学非常勤講師。Googleアナリティクス公式コミュニティ・アンサリスト最高ランク「レジェンド」国内初獲得。主な著書「Googleアナリティクス基礎講座」(技術評論社)。趣味はデジカメとゲームとパン作り。>>もっと読む

Instagram

◆代表者略歴 ◆受賞歴
◆おもな著書 ◆TV出演歴
◆新聞掲載歴 ◆雑誌/連載歴
 <<お問い合わせはこちら>>

Facebook

このブログをRSS購読しよう!(無料)

follow us in feedly

よろしければ「いいね」して下さい!

 
PAGE TOP ↑