前から気になっていたきのこの栽培セットを購入してみました。結果としては超簡単に育ちます、そして楽しい！
こんにちは、手作り大好きカグア！です。本当に簡単にむくむくと育ちます。
本記事では、我が家のキノコ栽培の失敗と収穫のタイミングと、2回目に行った工夫を紹介します。
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この記事の目次
きのこ栽培セットとは
キノコの菌をすでに植えてあるきのこの原木が販売されています。最近ではホームセンターなどの販売店でも見かけるようになりました。
我が家で購入したのはこちらです。Amazonで千円ちょっとで買えます。
シイタケ栽培キット【もりのしいたけ農園】
ちょっとしたブームになっているようで、多くの種類のきのこが栽培キットとして売られています。
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栽培に適した温度や季節
きのこ栽培には、室温が10～23℃が適温とのことです。ですから、夏場などは割けましょう。
育てはじめて1週間もすると、すぐに収穫できますので、やっぱり秋が良いシーズンなのでしょうね。我が家では10月に買いました。
というわけで今回は、シイタケ栽培に挑戦しました。
きのこ栽培キットの開封と準備
きのこ栽培キットの同梱物
届きました。思ったほど大きくありません。大盛りカップラーメンの器よりちょっと大きいくらい。
中をあけると、きのこの菌が埋め込まれている原木。使い方が書かれた説明書と、おおうビニールが入っています。※水に沈めるためのビニールとのことでした（汗）。
袋から取り出すと・・・、
どーん。
存在感ぱねえ
ここからキノコが生えてくると思うと感慨深い存在感です。
1日水に浸します
開封したら軽く水洗いをします。家族から「どこで洗うの？」と言われ、わたしは外で洗いました。べつにシンクで洗ってもいいと思います。
軽く水洗いして汚れを取りましたら、水に1日つけます。
つけるといっても、木なので浮いてきます。我が家ではちょうど一番大きい鍋がぴったりでしたので、ペットボトルで重しを載せました。
きれいにしたバケツなどで、うまく蓋ができればそれでも良いかと思います。
水洗いをしてビニールをかぶせる
しっとりと水分が木に染み込みましたら、付属のビニールに入れます。
説明書に書いてあるとおり、すこし空気が入る穴を確保しつつ、洗濯ばさみで閉じます。これで、キノコの生育に必要な湿度を保つ、ということですね。
きのこ栽培セットの育て方
日々のお手入れは、乾いたら霧吹きで一通り噴霧する、という感じです。毎日やらなくても大丈夫です。あまり上げすぎると腐りますので注意。
暗いじめじめしたところに置く、ということで我が家では日当たりの悪い部屋の隅っこにしました。
さぁ、いよいよお楽しみの！
キノコがむくむくと育っていく様子はなんとも痛快です。それでは、以下どうぞ。
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きのこが育つGIFアニメ
こんな感じで、ぐんぐん育ちます。毎日見るのがほんと楽しくなります。
生え始めるとほんと数日で収穫時期になるので、こういった定点観測カメラで撮影しておくのも、自由研究などに良いかと思いました。
キングジム インターバルレコーダー レコロ IR7 白
きのこは開ききる前に収穫する
温度にもよるのですが、我が家ではこんな感じに育ちました。
正直、最初は収穫時期がわからず1回目は、傘が開ききってしまいました。残念。
傘が開ききる前に都度収穫
勝手に全部が同じタイミングで開くって思ってたのですけど、自然なのですからそんなことないですよね（汗）。デジタルな思考に慣れきった生活を振り返らせてくれます。自然はゼロイチじゃないんですよねえ。
きのこの収穫の時期やタイミング
「傘が開ききる」というのはこんな感じです。収穫の時期やタイミングは、同時にいっせいに、ではないので注意。
なんか、みんなで一斉にわー！って収穫を楽しみたい、というのもあるのですが、やっぱり自然相手なので、生育が早いものは、カサが開ききる前に、食べごろのときに収穫しちゃいましょう。
ですので、きのこ栽培セットは家族の人数分を買うのがおすすめです。
キノコの収穫は本当に楽しい
原木も圧倒的な存在感でしたが、成長したきのこ達も、本当に圧巻です。こんな簡単に出来るのですねえ。
さっそく、子どもたちとキノコを収穫します。ハサミよりはカッターが楽でした（怪我に気をつけて！）。思い出の写真も撮ってます。
けっこう密集して成長します。もいで収穫しますと、原木がごそっと取れてしまうので、切るのが良いかと思います。
収穫終了～。おおいに楽しみました。
きのこがたくさん収穫できました。
収穫の楽しさ付きでお得
1回でこれくらい収穫できました。十分もとは取れると思います。それなりの量が取れて、収穫の楽しさも味わえるので、お得だと思います。
収穫後の原木を休ませて（レビューなどでは2～3週間と書かれていますが、我が家ではすぐにやってしまいましたが、それでも8割は生えてきました）、また水に付けて栽培しますと、2回目も無事に収穫できました。今回は開ききる前に収穫できて、良かったです。
3回目はさすがに3分の1くらいの収穫量でしたが、まあ十分にもとが取れるくらいは収穫できましたので、良かったです。
キノコ栽培のニ回目にした容器の工夫
Amazonでも人気商品ですので、レビュー投稿数も2017年2月時点で130件を超えています。そこに、育て方の工夫も書いてありますので、購入前に読んでおくのがおすすめです。
＞＞カスタマーレビュー: シイタケ栽培キット【もりのしいたけ農園】最新レビューはこちら。
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さて我が家ですが、1回目にきのこ栽培をしたとき、思ったことがありました。どうしても被せていたビニール袋の内側に水滴がつくため、キノコに直接触れる部分が水っぽくなってしまうのです。
ですので、2回目は簡易ビニールハウスを作りました。100円ショップで簡単に曲げることができるワイヤーを売ってるのですね。それを使って骨組みをつくり、付属のビニールをかぶせました。
Clover クラフトワイヤー丸 2mm 39-246 | アクセサリーパーツ
100円ショップで、手で簡単に曲げられるアルミワイヤーが売っていますので、それが便利。
こんな感じに空間ができて、良い感じになりました。手作りビニールハウスｗ。
まあ、じつは容器も売ってるっぽいのですけどね。
きのこ栽培容器A
2回目は、収穫時期もカサが開ききる前にちゃんと見極めて、ご覧の通りに。
まさにキノコ！
ほんと美味しかったです。あとなにげに、香りがいいのが癒やされますね。子どもたちも喜んでいました。
シイタケ栽培キット【もりのしいたけ農園】
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おすすめですよ。
他のキノコや水耕栽培もおすすめ
さて、調べてみますと、いろいろなキノコの原木が販売されているようです。エリンギとかどんなふうに育つのでしょうね。
エリンギ栽培キット 【もりのえりんぎ農園】
Amazonでも多くのきのこの栽培キットが売られていました。
＞＞人気の「栽培キット – 通販」最新一覧はこちら。
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ちなみにエリンギは、生育がしいたけ以上にばらばらで、Googleの画像検索をすると、いろいろな画像が出てきます。
＞＞エリンギ 栽培セット – Google 検索
あと、前述のようにけっこうな量がとれますので、干し椎茸にしても良いかもしれないと思いました。
パール金属 ひもの 干し網 3段 300×200mm H-45
網焼きして醤油だけつけて、ほんとうに美味でした。来年もやるぞー。
・・・と、こんな感じの父親目線で、SNS、ドライブ、ゲーム、生活防衛ネタが多めでブログ記事を2009年から書いています。よろしければLINE@をフォローしていただけると更新情報を受け取れますのでおすすめです。記事を気に入ったというかたはぜひ。
関連情報リンク
公式サイト。
＞＞家庭用しいたけ栽培キット | 宝珠山きのこ生産組合
きのこサイト。情報がとても充実しています。
＞＞きのこの栽培法・目次
とりあえず、キノコ栽培アプリといえばこちら。
＞＞おさわり探偵 なめこ栽培キット – Google Play の Android アプリ
東急ハンズのきのこフェアは楽しそう。
＞＞東急ハンズ池袋店のキノコイベント『キノコミュ』に行ってきました！ | きのこのじかん
価格comのレビュー。超楽しいという感想。
＞＞水だけでぽこぽこ育つ、しいたけ栽培キットが超楽しい！ – 価格.comマガジン
えのきもあります。
＞＞えのき栽培キットで室内ガーデニング。えのきが生えてくると癒されるんです！ | きのこのじかん
こちらはキットではなく超本格的。
＞＞家庭で出来るマッシュルーム栽培
季節には注意して買ってください。
＞＞きくらげ栽培キットは夏休みの自由研究におすすめ！【夏のきのこ栽培キット】 | きのこのじかん
乾燥させて保存するのも良し。
＞＞乾燥キノコを作ろう | 科学のつまみ食い
我が家では森産業さんのを購入しました。
＞＞ホーマックのシイタケ栽培セットについて – ホーマックでシイタケ栽培セットを… – Yahoo!知恵袋
冬でも多少室温が高くても、まあ大丈夫っぽいです。
＞＞しいたけ栽培キット1回目の収穫完了！30℃でも成長したよ！
＞＞冬の室内ガーデンに最適！「きのこ」を自宅で育てることにしました♪ *４０代から始めよう！カラダと心に良い習慣
やっぱり間引きはすると、お互いが触れ合わないので良いのかも。
＞＞しいたけ栽培中（間引き作業） – YouTube
「菌床が湿っていればしいたけが死んでしまうことはありません。時々ビニールを外して通気して下さい」とのこと。
＞＞家庭用しいたけ栽培キットにカビが生える原因 | 宝珠山きのこ生産組合
人気があるのだか、うちの近所のビバホームでは売り切れました。季節を外すと買えないかも。
＞＞しいたけ栽培キットってホームセンターでも買えますか？ – 前の質問で、今の… – Yahoo!知恵袋
原木を洗うときにもし見つければ取り去りましょう。
＞＞きのこ栽培の防虫方法
まとめ
きのこは、免疫力を高めると言われている食材です。調理したときの良い香りが家族みんなを笑顔にしてくれますよね。
100円グッズで水耕菜園―土がいらない、野菜47種類の育て方 | 伊藤 龍三
季節には注意する必要はありますが、本当に簡単に出来て家族みんな盛り上がりました。
おすすめですよ。
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